Sous Chef (w/m/d)
Für ein geschichtsträchtiges Restaurant direkt am Zürichsee suchen wir eine motivierte und kompetente Persönlichkeit als Sous Chef (m/w/d).
Der Betrieb verfügt über zwei Restaurants, eine Bar, einen Garten sowie mehrere Banketträumlichkeiten. Die Küche zeichnet sich sowohl durch seine schweizer- als auch durch seine internationale Küche aus. Des Weiteren hat der renommierte Betrieb Personalunterkünfte anzubieten.
Ihre Aufgaben:
– à la Carte- und Bankettservice
– Unterstützung bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereichs
– Sicherstellung der hochstehenden Qualität der Speisen
– Produktion der Speisen auf dem zugeteilten Posten
– Einhaltung der HACCP-Richtlinien
Ihr Profil:
– Abgeschlossene Ausbildung Koch/ Köchin EFZ
– Mehrjährige Berufserfahrung als Sous Chef
– Belastbare, selbständige und flexible Persönlichkeit
– Aktiv mitgestaltendes Vorbild
– Feuer und Flamme für die Küche
Wir freuen uns über zutreffende und vollständige Bewerbungen!
