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Diätkoch/Diätköchin

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Tertianum trägt als Marktführer im Bereich Leben, Wohnen und Pflege im Alter entscheidend zur Verbesserung der Lebensqualität älterer Menschen bei. Tertianum ist mit Residenzen und Wohn- und Pflegezentren an knapp 80 Standorten in der ganzen Schweiz vertreten.

Diätkoch/Diätköchin

Im Tertianum Waldhof beherbergen wir bis zu 48 betagte Menschen mit verschiedenen Krankheitsbildern und unterschiedlicher Pflegebedürftigkeit. Das Tertianum Rägeboge ist als gegen aussen abgeschlossenes Haus für demenzkranke Menschen gestaltet und bietet Platz für 34 Bewohner.

 

Für unser Team in der Tertianum Waldhof/Rägeboge in Dotzigen suchen wir per 1. Oktober 2019 oder nach Vereinbarung eine/n

 

Diätkoch/Diätköchin 80%

 

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für die fachgerechte Zubereitung und Präsentation aller Kostformen gemäss Menuplan und Spezialwünschen
  • Mitverantwortlich Menüplanung
  • Mitverantwortlich für eine effiziente Lagerbewirtschaftung
  • Einhalten des HACCP-Konzeptes und Arbeitssicherheitsrichtlinien
  • Sach- und fachgerechte Organisation der Arbeit innerhalb des Küchendienstes

 

Ihr Profil

  • Ausbildung als Koch EFZ mit zusatzlehre Diätkoch EFZ
  • Selbständige Arbeitsweise
  • Flair für das Dekorieren und Anrichten von Speisen

 

Wir bieten Ihnen ein Arbeitsumfeld, in dem menschliche Werte und Vertrauen gelebt werden. Die Gäste stehen dabei im Mittelpunkt unseres Wirkens. Sie profitieren von zahlreichen Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten, modernen Arbeitszeitmodellen und attraktiven Benefits.

 

Haben wir Ihr Interesse geweckt? So freuen wir uns Sie kennenzulernen!

 

Für Fragen stehen Ihnen Saara Hafner, Geschäftsführerin, und Daniel Gerber, Verantwortlicher Service/Hauswirtschaft/Küche, unter der Telefonnummer 032 545 40 40 gerne zur Verfügung.



Address

Schweiz 8042 Zürich Seminarstrasse 28

Website https://www.tertianum.ch/de

Overall rating

3,8

Based on 4 reviews

Career / Further education
Salary / Social benefits
Work-life balance
Management

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