Leiter*in Restaurant

Wie es bei uns so läuft, erklärt dir „Philippe“, unser Leiter Betrieb, grad selbst. Melde dich unter oder 079 785 25 98.

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Ich bewerbe mich als... * ...Leiter*in RestaurantMein Wunschpensum Arbeitsstart möglich ab Vorname *Name *Email *Telefon / Handy: *Magst du mir was mitteilen? Lebenslauf hochladen *Hier Datei ablegen oder Klicken für Upload (*.pdf oder *.tif)Choose File

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Unser Ausbildungsprojekt ist im Hotel-Restaurant Sonnenberg eingebettet und die stellensuchenden Personen sind als Mitarbeitende im Betrieb tätig. So erreichen wir ein hohes fachliches Niveau und einen starken Praxisbezug.

• Das bekommst du
  Als Leiter*in Restaurant bieten wir dir...

  eine sinnstiftende Tätigkeit; hilf mit, Personen für den 1. Arbeitsmarkt fit zu machen

  ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld mit vielen unterschiedlichen Herausforderungen

  eigenverantwortliches und selbständiges Arbeiten

  Arbeitszeiten, die auf deine persönlichen Bedürfnisse abgestimmt sind

  Planbarkeit, Freiwünsche und/oder bis zu 12 arbeitsfreie Wochenenden (nebst 5 Wochen Ferien) sind möglich

  ein eingespieltes Team, das unser Motto «gemeinsam statt einsam» täglich lebt

  die Möglichkeit, über deine eigene Abteilung hinauszublicken und vernetzt zu denken

  interne und externe Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten

  einen Shuttlebus (falls ÖV-Nutzer*in), eine Ladestation für dein Elektroauto, einen kostenlosen Parkplatz, Veloständer und/oder Stall für dein Pferd

• Das bist du
  Als Leiter*in Restaurant bist du...

  gäste-, dienstleistungs- und lösungsorientiert

  ein Mensch, der gerne im Team arbeitet und ein kollegiales Miteinander schätzt

  eine selbständige Persönlichkeit

  zuverlässig, flexibel, qualitäts-, verantwortungs- und pflichtbewusst

• Das kannst du
  Als Leiter*in Restaurant bringst du mit...

  eine abgeschlossene Berufslehre als Restaurantfachmann/-frau (EFZ zwingend) und Führungserfahrung

  Freude am Umgang mit Menschen unterschiedlichster kultureller und sozialer Herkunft

  Flexibilität und Bereitschaft zur Arbeit an allen Wochentagen in verschiedenen Schichten

  Berufsbildnerkurs und vorzugsweise die Weiterbildung Bereichsleiter*in Restauration

  idealerweise Erfahrung in der Erwachsenenbildung

  Erfahrung in einem Gault-Millau-Restaurant wünschenswert

  Deutsch in Wort und Schrift (Muttersprache oder Niveau C1 zwingend), Englisch und weitere Fremdsprachen von Vorteil

  gute Anwenderkenntnisse der MS Office-Programme (Office 365)

• Das machst du
  Als Leiter*in Restaurant bist du verantwortlich für...

  die bedarfsgerechte Einsatzplanung des Restaurantteams unter Berücksichtigung der gesetzlichen Vorgaben

  die Rekrutierung und Einstellung der dir unterstellten Festangestellten in Rücksprache mit der Betriebsleitung

  das Führen des Restaurantteams mit bis zu 5 Personen

  den reibungslosen Ablauf in deinem Restaurant inkl. Absprache des Angebots mit der Küche

  das Schulen und tägliche Anleiten der Arbeitsaufträge an die bis zu 12 Mitarbeitenden

  den Verkauf unserer saisonalen und regionalen Qualitätsprodukte sowie die aktive Unterstützung bei allen anfallenden Arbeiten im Service

  Absprachen, Betreuung, Organisation und Durchführung von Banketten, Seminaren, Anlässen und Events von der Erstanfrage bis zur Nachbearbeitung

  die E-Mail- und Telefonkorrespondenz mit Gästen

  die Vertretung der Rezeption bei Abwesenheit, inkl. Zimmerreservation sowie Check-in / -out

  das saisonal wechselnde Getränkeangebot

  die Koordination und Organisation des gesamten Restaurantbereichs, inkl. Bestellwesen, Kassensystem, Inventar, etc.

  die Einhaltung und Überprüfung der gesetzlichen sowie internen Vorschriften, Verhaltensregeln, unseres GVG-Konzepts und unserer Qualitätsstandards nach ISO9001 sowie für die stetige Verbesserung der Arbeitsprozesse

  einen effizienten, ökonomischen und ökologischen Einsatz von Ressourcen, Geräten und Materialien

Jetzt bewerben und Lebenslauf sendenUnsere Kultur
(PDF)ESSEN+TRINKENSCHLAFENFEIERNTAGENERLEBENÜBER UNS

Hotel-Restaurant Sonnenberg
Zumhofstrasse 258
CH-6010 Kriens

+41 (0)41 320 66 44
E-Mail schreiben

Dienstag bis Samstag 8:00—22:00
Sonntag und Montag 8:00—18:00