Gastgeber ohne Zimmerstunde
- Operative und administrative Leitung in allen Belangen des Restaurants sowie Führung des Service Teams (3-5 Mitarbeitende)
- Planung, Koordination und aktive Mitarbeit (Station) im Mittag- und Abendservice
- Tägliche Personaleinsatzplanung & Stundenabrechnung
- Sicherstellung und Optimierung der F&B Qualitätsstandards
- Verarbeitung Tagesabrechnung, Mitarbeiterstunden, Inventar
- Wareneinkauf (Beverage und Betriebsmaterial) und Lagerbewirtschaftung
- Unterhalt Gastro-Infrastruktur und Gastro-Geräte inkl. Reinigung & Service
- Einhalten des Reinigungsplans und Hygienevorschriften
- Pflege der Gastronomiesoftware (Kasse, Reservationstool etc.)
- Erstellen des Monatsabschlusses
- Abgeschlossene Grundausbildung als Restaurantfachmann*frau EFZ
- Erfahrung im à la Carte Restaurant
- Unternehmerisches Denken sowie Ownership Mentalität
- Spass & Leidenschaft ist das A&O, gefolgt von der Freude am Umgang mit Menschen und der Förderung sowie Führung der Mitarbeitenden
- Führungskompetenz sowie Umsetzungsstärke und Durchsetzungsvermögen
- Kompetentes Auftreten, hervorragende Umgangsformen sowie eine Hands-On Mentalität
- Organisierte und eigenverantwortliche Arbeitsweise
- Sehr ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch
Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-162437-42-1
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
E-Mail schreiben
Adresse
Joker Personal AG