Hotel Bellevue Engelberg AG
CH-6390 Engelberg / Engelberg / Bellevue
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1+M
Chef de partie (w/m/d)- Bellevue-Terminus
…ab September oder nach Vereinbarung einen Chef de Partie (m/w/d)
Hauptaufgaben:
Zubereitung der Speisen des Postens
Anrichten und Überwachung der ausgehenden Speisen
Qualitätskontrolle der Lebensmittel
Auswahl, Vorratshaltung
Erstellen neuer Rezeptvorschläge für die Speisekarte
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
Voraussetzungen:
abgeschlossene Lehre als Koch
sorgfältiger Umgang mit Lebens- und Arbeitsmitteln
Freude am Beruf, gute Umganngsformen
hygienische Arbeitsweise
Interesse an internationaler Küche
Als junger, dynamischer Betrieb bieten wir dir die Möglichkeit mit uns zu wachsen und deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln. Wir unterstützen Aus- und Weiterbildung, achten auf geregelte Arbeitszeiten (ohne Zimmerstunden) und möchten einen guten Rahmen schaffen für möglichst gute Arbeit. Falls wir dein Interesse geweckt haben, freuen wir uns auf eine schriftliche Bewerbung an:
Hotel Bellevue-Terminus Personalbüro Bahnhofstrasse 10 CH-6390 Engelberg
Ich hatte die Gelegenheit, geschäftlich zwei Nächte im Bellevue-Terminus zu übernachten. Neben dem schönen Zimmern in dem charmanten Gebäude hat mich vor allem der Service und die ausgezeichnete Küche überzeugt. Man merkt dem Haus an, dass es familiär geführt wird und auch bereit ist, Sonderwünsche zu erfüllen. Für mich sind keine Wünsche offen geblieben.
“Ein Ort für Geniesser”
Anfang Dezember durften wir eine Übernachtung geniessen. Der Empfang war sehr herzlich und nett. Wir hatten ein „The New Standard“-Zimmer mit allen Annehmlichkeiten. Vor allem die Dusche mit der Regenbrause und die unschlagbare Aussicht hat es uns angetan. Am Abend hat uns die Dame an der Réception das Restaurant Yucatan (gehört zum Hotel) empfohlen. Die Bedienung war aufmerksam und zuvorkommend, das Essen spitze!!!
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