Chef de rang à 100%

Le Restaurant Le Chalet des Bains, situé dans le complexe des Bains de Lavey, propose une cuisine régionale soignée et savoureuse. Afin de compléter son équipe, le restaurant recherche :

Tâches principales :

- Garantir un service « premium » auprès de notre clientèle

- S’assurer de la satisfaction permanente du client et d’un accueil irréprochable

- Intervenir à chaque étape du service et garantir son parfait déroulement

- Mise en place, dressage et débarrassage des tables

- Susciter la vente (vente croisée et vente additionnelle) et prendre les commandes

- Suivre les consignes de sa hiérarchie et respecter les standards de l’entreprise

- Utiliser le système de caisse pour procéder aux typages, encaissements et clôtures de caisse

- Respecter les directives et prescriptions internes et légales en matière d’hygiène (HACCP)

- Préparation des commandes, gestion des stocks

Profil requis :

- CFC en restauration ou équivalent (CAP-BEP)

- Formation et expérience confirmée en tant que Chef de Rang (min. 4 ans)

- Présentation irréprochable, courtois(e) et prévenant(e)

- Sens accru du service, du détail et de l’écoute active

- Dynamique et réactif, sens du contact et de l’initiative, esprit d’équipe, rigoureux

- Facilité d’adaptation à la diversité de la clientèle

- Fort degré d’organisation et prise d’autonomie, responsable et fiable

- Diplomate et pédagogue

- Flexible avec les horaires et bonne gestion du stress

Date d’entrée en fonction : De suite ou à convenir

Personne de contact : Ressources Humaines 024 486 15 40