Cuinisier à 100%

Votre profil :

• Âgé(e) de plus de 25 ans
• Expérience confirmée
• Désireux de s’impliquer sur le long terme au sein de notre équipe
• Passionné de la cuisine et de la restauration
• Organisé(e), soucis du détail, propre et indépendant(e)
• Ponctuel(le), dynamique, rigoureux et soigneux
• Esprit d’équipe
• Disposé à faire des horaires coupés et à travailler le soir, le samedi et les jours fériés si demandé

Votre mission :

• Réaliser les recettes en fonction de la carte et des produits choisient
• Contribution à l’élaboration d’innovations et aux plats du jour
• Production, préparation, dressage et envoie des plats
• Réalisation des préparations préliminaires
• Rangement et contrôle des livraisons de marchandises
• Application des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Diverses tâches de rangement, nettoyage et mise en place du service

Les compétences requises :

• Minimum 3 ans d’expérience en tant que cuisinier(ère)
• Maîtrise de la cuisine traditionnelle française et latino américaine
• Expérience dans les restaurants ou établissements haut débit
• Connaissance de différents types de cuisine
• Bonne connaissance des techniques culinaires et des produits de saison
• Passion pour la cuisine et intérêt pour l’innovation culinaire
• Travailler efficacement sous pression