Diätköchin / Diätkoch, 100 %

Das Stadtspital Zürich zählt mit über 34'000 stationären und rund 436'000 ambulanten Patient*innen pro Jahr zu den Top 10 der Schweizer Spitäler. Als modernes Zentrumsspital an mehreren Standorten in der Stadt Zürich bieten wir die gesamte Bandbreite der medizinischen Grundversorgung, inklusive 24-Stunden-Notfall und Intensivmedizin an. Unsere 4'400 Mitarbeitenden setzen sich täglich mit viel Engagement und Herzblut für eine exzellente Patientenversorgung ein.

Zur Ergänzung in der Küche im Triemli suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung, befristet für ein Jahr, eine zuverlässige Persönlichkeit als

• Sie sind verantwortlich für die Produktion einer bedürfnisgerechten, innovativen, gesundheitlich und hygienisch einwandfreien Verpflegung für sie Diätpatientinnen sowie -patienten unter Einhaltung der ärztlichen Verordnungen und der Diätvorschriften der Ernährungsberatung.
• Sie halten den vorgeschriebenen Rezepturen, Kostformen und Diätanweisungen ein.
• Selbstständig können Sie Rezepte erstellen, erfassen und eine Korrektur durchführen.
• Sie können nach neuzeitlichen Erkenntnissen und Kochtechniken in der Diätküche kochen.
• Sie stellen sicher, dass die Speiseverteilung am Serviceband reibungslos ist.
• Für Sauberkeit und Ordnung tragen sie Verantwortung.

• Abgeschlossene Lehre als Köchin bzw. Koch sowie Zusatzlehre als Diätköchin/-koch
• Erfahrung in einer vergleichbaren Position sowie in einer Grossküche
• Kochen nach modernsten Erkenntnissen und Garmethoden
• EDV-Kenntnisse über Menüwahlsystem (Orga-Card)
• Offene und belastbare Persönlichkeit, saubere, effiziente, selbständige Arbeitsweise

Wir bieten Ihnen mehr als nur einen Job! Wir leben eine offene Du-Kultur, die von einem unkomplizierten und persönlichen Miteinander auf Augenhöhe, Respekt und Wertschätzung geprägt ist. Als Teil unseres vielfältigen Teams aus über 120 Berufsgruppen gestalten Sie aktiv ein sinnstiftendes Umfeld mit. Darüber hinaus profitieren Sie von attraktiven Anstellungsbedingungen sowie ausgezeichneten Sozialleistungen der Stadt Zürich.

Für weitere Informationen steht Ihnen Olivier Kern, Fachbereichsleiter Küche Triemli, Telefon +41 44 416 13 01, gerne zur Verfügung.

Referenz-Nr.: 38258

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