Responsable petit-déjeuner
![Hôtel Elite Lausanne Hôtel Elite Lausanne](https://media.jobup.ch/media/642d0775-0487-4768-a5b8-0af8c8714c4b.jpg?dimensions=320x0)
Venez nous rejoindre ! Situé au cœur du centre historique et culturel de Lausanne, l'hôtel Elite 3* dispose de 32 chambres contemporaines. Cet établissement où règnent esprit de famille, tranquillité et convivialité cherche à compléter son équipe avec un.e : Responsable Petit-déjeuner Dynamique et passionné. Le candidat idéal aura une expérience solide dans la gestion des opérations de restauration matinale, un sens aigu du service client et une capacité à maintenir des standards élevés de qualité et d’hygiène.
CONTRAT : CDI à 80%, Horaire : 06h00-12h30, date d’entrée : à convenir
MISSIONS : Liste non-exhaustive des activités & tâches
- Assurer le suivi et l’organisation des mises en place du petit-déjeuner en cohérence avec les prévisions d’occupation ;
- Assurer la qualité et la présentation des produits proposés (buffet, boissons chaudes/froides) ;
- Assurer les prises de commande client, contrôler la satisfaction client et assurer l’ensemble du processus de facturation client ;
- Maintenir un contrôle régulier des stocks et passer les commandes nécessaires en collaboration avec la direction ;
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Assurer une communication positive et véhiculer une bonne image de l’établissement lors d’interactions avec la clientèle et ses collaborateurs ;
- Proposer des idées pour améliorer l’offre du petit-déjeuner et augmenter la satisfaction des clients.
PROFIL :
- Expérience dans un poste similaire exigée ;
- Présentation soignée répondant aux critères de l’hôtellerie ;
- Langues : Français et anglais courant indispensable, une troisième langue appréciée ;
- Capacités organisationnelles demandées.
Envoyez-nous votre dossier de candidature (lettre de motivation & CV avec photo) par email à Écrire un email ou contactez-nous directement au +41 21 320 23 61
Arbeitsort
Avenue Sainte Luce 1
1003 Lausanne
Kontakt
Marie-Charlotte Quilici
+41 21 320 23 61
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