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53 Gastronomie Stellen in Morges gefunden

Gastronomie Jobs

Die Gastronomie bezeichnet einen Teilbereich im Gastgewerbe. Man versteht darunter die Jobs, welche sich mit der Verköstigung von zahlenden Gästen befasst. Stellenausschreibungen in der Gastronomie richten sich also an dienstleistungsorientierte Menschen. Ein Gastronom muss in der Schweiz jedoch auch andere Kompetenzen mitbringen. Zum Beispiel müssen die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes bekannt sein und stets eingehalten werden. Im Gastronomiegewerbe gibt es verschiedene Berufe, welche sich alle um das Wohle des Gasts kümmern. Die bekanntesten sind Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann. Stellen gibt es in Cafés, Restaurants und Hotellerie-Betrieben.

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Moxy captain/ Hotel Manager (f/m) 100 %

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LAUSANNE'S GOT MOXY!
#captain #atthemoxy

Moxy est un hôtel boutique avec l'âme d'une auberge moderne.
Oublie tout ce que tu sais des hôtels conventionnels!
MOXY est «TOUGHTFUL – FUN – SPIRITED»

Au beau milieu du quartier du Flon vient s'implanter le premier hôtel lifestyle lausannois de la marque Moxy, qui ouvrira ses portes début 2020.
Avec 110 chambres très stylées, le Moxy s'adresse à un public de voyageurs jeunes ou qui le sont restés et qui apprécient la belle vie et le confort.
Un hôtel classique? – Mauvaise adresse! - Au Moxy, nous avons créé quelque chose de tout nouveau: nous avons combiné service de premier ordre et design moderne et vivant à une équipe hors du commun. Nous répondons à tous les souhaits de nos hôtes dans une ambiance de living-room décontractée: du wifi haut débit au baby-foot en passant par des barcrafts food & cocktails et des espaces de travail.

Pour septembre 2019 ou date à convenir nous recherchons notre nouveau
Moxy captain/ Hotel Manager (f/m) 100 %
Ton business
Tu accompagnes les phases d'ouverture et de préouverture de notre nouveau Moxy et parmi tes tâches principales figurent:
  • Participation au recrutement et à la composition de ton crew
  • Gestion et motivation (leading by motivation) de ton équipe et transmission constante de tes connaissances (on the job, grâce à des formations et à des trainings)
  • Collaboration active dans les opérations quotidiennes pour soutenir ton équipe
  • Positionnement stratégique de ton hôtel sur le marché lausannois
  • Mise en œuvre et garantie des procédures internes et des normes de la marque pour assurer un déroulement opérationnel sans encombre
  • Respect des critères de qualité et d'hygiène selon les directives HACCP et les normes hôtelières de SV
  • Atteinte du CA et des objectifs de qualité prévus
  • Étroite collaboration avec l'équipe Sales & Revenue en vue de garantir une procédure optimale
  • Élaboration de mesures visant à accroître la satisfaction des collaborateurs et de la clientèle
  • Planification novatrice et efficace des affectations ton crew

Tes bénéfices
  • Une équipe motivée et dynamique au sein de laquelle NOUS travaillons tous ensemble dans la joie et la bonne humeur
  • Une implication depuis le tout début - fais ton expérience d'hotel opening chez nous!
  • Des formations et des perfectionnements continus sur mesure pour toi dans notre académie de formation
  • Tarifs de collaborateurs dans plus de 6700 hôtels Marriott de 129 pays #traveltheworld
  • 20% de réduction dans tous les restaurants et bars Marriott du monde
  • Des rabais de collaborateurs exceptionnels auprès d'une multitude de partenaires de coopération
  • Entretiens réguliers avec les collaborateurs et feedbacks instantanés font partie de notre quotidien
  • Nous sommes partisans des hiérarchies horizontales et du tutoiement
  • Nous sommes des change-makers! Toi aussi? - Participe au succès de l'entreprise en apportant tes idées!
  • Nous sommes des gastronomes et nous savons faire la fête: parties et évènements cools sont une évidence chez nous!

Ton profil
  • Titulaire d'un diplôme d'école hôtelière, tu as l'esprit entrepreneurial et bénéficies de très bonnes connaissances économiques
  • Dans l'idéal, tu as déjà endossé un rôle prépondérant dans le cadre d'une ouverture d'hôtel
  • Tu disposes de plusieurs années d'expérience dans la gestion et tu as peut-être même déjà exercé une fonction de manager d'hôtel
  • Esprit d'initiative et esprit d'équipe te caractérisent au même titre qu'un style de gestion motivant
  • Tu es hôte dans ton cœur et les services font partie de tes préoccupations principales
  • Talent organisationnel, travail indépendant, résistance au stress et sourire constant définissent ta personnalité
  • L'esprit de service et la mentalité hands-on ne sont pour toi pas que des mots mais une culture appliquée
  • Ta maîtrise du français et de l'anglais est aussi solide que tes connaissances MS-Office. L'allemand est un grand plus.
  • Tu débordes d'énergie, tu veux construire quelque chose avec nous et faire bouger les choses en intégrant une équipe grandiose?
  • Dans ce cas, tu es le Moxy Captain que nous recherchons - postule sans plus tarder!

Si nous avons éveillé ton intérêt, envoie-nous ta postulation en ligne en indiquant tes attentes salariales!

Moxy Lausanne
Christina Gierlinger
HR Consultant

Numéro du poste 16631

Gesamtbewertung

3,5

Basierend auf 2 Bewertungen

Karriere / Weiterbildung
Gehalt / Sozialleistungen
Work-Life-Balance
Management

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