Chef de Partie 80-100% GG-231113

Festanstellung / Kandersteg

Für ein traditionelles 3*-Hotel suchen wir eine:n

Chef de Partie 80-100% GG-231113

Der mittelgrosse Betrieb bietet gepflegte traditionelle Küche und umfasst 120 Innen- und 80 Aussenplätze. Bewährtes wird weitergeführt. In die Gastronomie fliessen aber auch neuen Konzepte und Elemente.

Deine Aufgaben

• Führen eines eigenen Posten
• Vorbereiten der Mise en Place & Zubereiten der jeweiligen Speisen für das à la Carte Restaurant und Bankette
• Einhalten der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien

Dein Profil

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch EFZ
• Einige Jahre Berufserfahrung 
• Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten
• Gute Deutschkenntnisse

Was erwartet dich

• Die einmalige Möglichkeit, in einem optimalen Arbeitsumfeld und wunderschönem Ambiente persönlich und beruflich zu wachsen
• in der Regel wir nicht mit Zimmerstunde gearbeitet, es kann einzelne Tage mit Zimmerstunde geben
• Unterkunft vorhanden

Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf die Bewerbung.

Köbi Brechbühl AG
Schönburgstrasse 48
3013 Bern