Cheffe/Chef de Partie
- Préparer, cuisiner et dresser les plats conformément aux standards de l'entreprise.
- Superviser et encadrer une équipe de cuisiniers et d'apprentis, en fournissant formation et orientation.
- Travailler en collaboration avec la Cheffe/le Chef de Cuisine pour développer de nouvelles idées de plats, optimiser les recettes existantes et garantir la cohérence des saveurs.
- Assurer la propreté et la sécurité de la cuisine en tout temps.
- Être proactif dans l'identification des opportunités d'amélioration des processus et des résultats de la cuisine.
- CFC de cuisinier ou formation jugée équivalente
- Expérience dans un rôle similaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un niveau élevé de précision et d'organisation.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des tendances actuelles en matière de cuisine.
Avantages collaborateurs :
- Sessions de surf
- Offres Alaïa Family