Küchenchef (w/m/d) – mehrheitlich ohne ZS
Für ein klassisches, traditionelles Restaurant im Grossraum Zürich suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung einen kompetenten und belastbaren Küchenchef (w/m/d) – mehrheitlich ohne ZS.
Die Gäste des Traditionslokals schätzen die Vielfältigkeit der Küche, die sich souverän sowohl mediterranen wie auch Schweizer Klassikern widmet.
Ihre Aufgaben:
– Bestellwesen, Kalkulation und Menüplanung
– Kreative Mitwirkung bei der Entwicklung neuer Gerichte
– Einhalten und Durchsetzen der HACCP-Richtlinien
– Einsatz- und Ferienplanung
– Unterstützung auf allen Posten durch aktive Mitarbeit
– Professionelle Führung des Küchenteams
Ihr Profil:
– Sie sind stark in der Planung und Organisation
– Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung, sowie erste Führungserfahrungen mit
– Kreativität, Belastbarkeit, Wissensstark und ein kühler Kopf in stressigen Situationen zeichnet Sie aus
– Sie haben die Fähigkeit, ein Team zu inspirieren, zu leiten und zu motivieren
Sie haben Lust auf eine spannende, neue Herausforderung und fühlen sich angesprochen? Wir freuen uns auf Ihr aussagekräftiges Bewerbungsdossier.
