Küchenchef in Pflegeheim
- Du führst 12 Personen und trägst die Verantwortung für die Dienst- und Ferienpläne
- Mit deinem Team kreierst du neue Gerichte und hältst die Mahlzeiten saisonal und marktfrisch
- Du gestaltest die verschiedenen Abläufe in der Küche effizient
- Du berücksichtigst besondere Bedürfnisse unserer Bewohnenden, wie z.B. spezielle Kostformen und Diäten
- Du trägst die Verantwortung für das Budget ,die Bestellungen und die Personal/Warenkosten
- Ausbildung als Köchin / Koch mit Weiterbildung zu Küchenchef/-in oder gleichwertig
- Mehrjährige Berufserfahrung in einem à la Carte Betrieb /Hotel
- Kenntnisse der Diätküche, vorzugsweise Ausbildung als Diätköchin/-koch
- Prozessorientiertes Denken und Handeln
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.
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Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee
Anstellungsgrad
100%
Anstellungsart
Festanstellung
Job ID Nummer
1410-165628-45-1
Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30
E-Mail
E-Mail schreiben
Address
Joker Personal AG