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Küchenverantwortlicher (w/m) 100 %

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Wie schmeckt Ihre Zukunft? Kochen Sie mit Leidenschaft? Sind Sie begeistert von frischer Qualität? Das ist Ihr Erfolgsrezept bei SV Schweiz.
Küchenverantwortlicher (w/m) 100 %
Ihre authentische Küche, Ihre Erfahrung in der Küche und Ihre Kreativität sind gefragt – per 2. März 2020 oder nach Vereinbarung.

Ihr Einsatzort
Gemeinsam mit vier Mitarbeitenden überraschen Sie im Restaurant Bon App im Gewerbepark Mägenwil (AG) täglich bis zu 200 Gäste mit Ihrem vielfältigen Angebot: kreative, saisonale Gerichte, frisch und abwechslungsreich zubereitet.

Ihr Verantwortungsbereich
Sie bestimmen zusammen mit dem Restaurantmanager und dem Restaurantverantwortlichen den kulinarischen Kurs des Restaurants. Begeistert, initiativ und kompetent gestalten und führen Sie den gesamten Küchenbereich: Sie sind zuständig für die Erstellung der Menüpläne, die Kalkulation der Kosten sowie die Produktion der warmen und kalten Speisen. Des Weiteren sind Sie verantwortlich für die Einhaltung und Umsetzung der ISO- und HACCP-Richtlinien, die Kontrolle der Warenanlieferung, die Bestellungen sowie die Inventur. In Abwesenheit des Restaurantverantwortlichen übernehmen Sie dessen Stellvertretung. Anpacken, präsent sein und die Initiative ergreifen – Sie setzen Standards bei Qualität und Gästezufriedenheit!

Sie arbeiten von Montag bis Freitag im zwischen 6.30 und 16.00 Uhr, je nach Dienstplan. Bei gelegentlichen Sonderanlässen abends und am Wochenende sind Sie flexibel einsetzbar.

Ihr Hintergrund
  • Abgeschlossene Kochlehre EFZ
  • Erfahrung in der Gemeinschafsgastronomie von Vorteil
  • Erfahrung in ähnlicher Position von Vorteil
  • Gute EDV-Kenntnisse
  • Betriebswirtschaftliche Kenntnisse
  • Deutschniveau C2: kompetente Sprachverwendung
  • Kreative, verantwortungsvolle und selbstständige Persönlichkeit
  • Leidenschaft für den Kochberuf mit hohen Qualitätsansprüchen
  • Gute Umgangsformen und stilsicheres Auftreten vor dem Gast

Bei SV Schweiz erwartet Sie ein dynamisches Arbeitsumfeld, abwechslungsreiche Aufgaben, fortschrittliche Personalnebenleistungen sowie interne Förderungsprogramme und Weiterbildungsangebote. Das führende Unternehmen in der Gemeinschaftsgastronomie betreibt schweizweit über 300 Restaurants und Mensen – nachhaltig und zukunftsgerichtet.

Sind Sie überzeugt? Dann freuen wir uns auf Ihre Onlinebewerbung mit Foto und Lohnvorstellung.

SV (Schweiz) AG
Lena Juds
HR Recruiter

Stellen-Nr. 18802

Overall rating

3,5

Based on 2 reviews

Career / Further education
Salary / Social benefits
Work-life balance
Management

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