Chef pâtissier
En proche collaboration avec le chef exécutif avec qui vous entretiendrez d'étroites relations, vous serez le garant du bon fonctionnement de la pâtisserie. Vous réaliserez des entremets et des desserts autant pour la partie banquetting que pour le restaurant gastronomique. Pâtissier créatif et innovent, à l'aise avec les techniques actuelles, vous apportez vos idées et vos envies dans la création de vos desserts tout comme dans le dressage de vos assiettes. Bon gestionnaire, vous gérerez vos stocks et vos commandes marchandises en autonomie.
PROFIL ATTENDU
Le poste propose des conditions de travail avantageuses au sein d'une entreprise dotée d'une excellente réputation. La multiplicité et la variété des tâches ainsi qu'un cadre de travail parfaitement adapté font de ce poste un défi dans lequel vous pourrez vous épanouir.
Hotelis SA (www.hotelis.ch) est la plus importante société suisse active dans le recrutement et la sélection de talents pour les postes stables et temporaires des métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Nos compétences nous permettent d'être le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, restaurants, services traiteurs (events, stades et centres d'exposition) et exploitants de restaurants de collectivité.
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