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Chef de cuisine banquets et traiteurs H/F

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Avis soumis
02/09/2024 100% Contrat fixe
Travailler chez Lausanne Palace S.A.
Lausanne Palace S.A.

Le centre ville de Lausanne, votre prochain terrain de jeu ?

Prêt(e) pour une aventure riche au sein des plus beaux hôtels de Suisse ? Rejoignez les hôtels du groupe Sandoz !

Sandoz Foundation Hotels regroupe deux luxueux palaces 5 étoiles et deux hôtels 4 étoiles à Lausanne ainsi que deux hôtels 5 étoiles à Neuchâtel et à Zermatt.

Nous recherchons le ou la prochain(e) Chef/fe de cuisine Banquets & Traiteurs pour rejoindre nos équipes à Lausanne.

Lieu de travail Lausanne Palace *****

Date d’entrée De suite ou à convenir

Type de contrat CDI 100%

Chef de cuisine banquets et traiteurs H/F

NOTRE MISSION

Faire vivre une expérience 5 étoiles à nos clients dans un cadre exceptionnel tout en préservant nos établissements historiques et leurs environnements.

Passion, Esprit d'Equipe, Professionnalisme et Collaboration sont les maîtres mots qui régissent notre vision du travail.

A QUOI RESSEMBLE VOS JOURNEES

A la tête d'une jeune équipe dynamique, vous serez en charge de coordonner le travail de l’ensemble de la brigade de cuisine au niveau Banquets & traiteurs, superviser la cadence et la qualité du travail et garantir l’élaboration des plats dans le respect des normes d’hygiène.

CE JOB EST FAIT POUR VOUS SI

Vous avez une organisation irréprochable pour la bonne coordination de la cuisine.

Vous êtes une personne créative et souhaitez mettre à profit votre expérience dans un nouveau challenge.

Vous êtes fédérateur et exemplaire et possédez un sens de leadership naturel pour motiver et superviser votre équipe.

Vous garantissez et contrôler le respect du matériel et des locaux selon les normes d'hygiène exigées.

Grâce à une expérience confirmée dans un rôle similaire au sein d’un établissement hôtelier, vous maîtrisez les différentes techniques de préparation, de cuisson et de dressage !

De nature raffinée, vous êtes prêt(e) pour l'expérience Palace !

RIEN QUE POUR VOUS

Logement temporaire possible selon disponibilité

Un menu à prix imbattable confectionné par l’un de nos chefs

Catalogue de formations internes

Tarifs préférentiels au sein des hôtels de notre Fondation et Swiss Deluxe

Et bien plus encore…

Lieu de travail

Rue du Grand Chêne

1002 Lausanne

Contact

Écrire un email


À propos de l'entreprise

1002 Lausanne / Lausanne / Vaud

5,0 (1 évaluation)