Responsable F&B

Pour l’une de nos nouvelles acquisitions dans la région de l’arc lémanique, nous recherchons un.e :

CONTRAT : CDI à 100%, entrée en fonction à convenir

MISSIONS :

Liste non-exhaustive des activités & tâches

• Assurer le suivi et l’organisation des mises en place du restaurant en cohérence avec les prévisions d’occupation et les cahiers de réservation ;
• Assurer les prises de commande client, contrôler la satisfaction client et assurer l’ensemble du processus de facturation client ;
• Participer aux différentes formations des collaborateurs ;
• Participer au contrôle des stocks et au respect des règles d’hygiène ;
• Assurer une communication positive et véhiculer une bonne image de l’établissement lors d’interactions avec la clientèle et ses collaborateurs ;
• Encourager et motiver ses collaborateurs.

PROFIL :

• Expérience préalable dans une fonction similaire ;
• Excellente présentation, sens du service et aisance relationnelle ;
• Sensible aux détails et avec un bon esprit d’équipe ;
• Maîtrise du français et de l’anglais indispensable, une troisième langue appréciée ;
• Maîtrise du pack Office et connaissances des logiciels hôteliers appréciées.