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66 Gastronomie Stellen in Plan-les-Ouates gefunden

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Gastronomie Jobs

Die Gastronomie bezeichnet einen Teilbereich im Gastgewerbe. Man versteht darunter die Jobs, welche sich mit der Verköstigung von zahlenden Gästen befasst. Stellenausschreibungen in der Gastronomie richten sich also an dienstleistungsorientierte Menschen. Ein Gastronom muss in der Schweiz jedoch auch andere Kompetenzen mitbringen. Zum Beispiel müssen die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes bekannt sein und stets eingehalten werden. Im Gastronomiegewerbe gibt es verschiedene Berufe, welche sich alle um das Wohle des Gasts kümmern. Die bekanntesten sind Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann. Stellen gibt es in Cafés, Restaurants und Hotellerie-Betrieben.

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Responsable logistique Genève (h/f) avec de bonnes connaissances en allemand 100%

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En tant qu'entreprise de gastronomie ferroviaire œuvrant sur la scène nationale et internationale et employant environ 700 collaborateurs, nous choyons jour après jour nos passagers dans la voiture-restaurant en leur proposant des spécialités suisses et un service chaleureux.

Nous voulons vous avoir à bord avec nous afin de repourvoir un poste existant! Nous approvisionnons nos 110 voitures-restaurants depuis quatre sites logistiques (Zurich, Bâle, Genève et Lugano). Dans le cadre de vos tâches variées sur le lieu de travail de Genève (directement dans la gare de Genève-Cornavin), vous dirigez notre équipe logistique (11 collaborateurs) avec l'assistance du responsable logistique Suisse. Notre entreprise traditionnelle et multiculturelle (63 nations) est la plus grande restauratrice sur rail suisse – faites vous aussi partie d'Elvetino et entamez, pour entrée immédiate ou à convenir, votre carrière de:
Responsable logistique Genève (h/f) avec de bonnes connaissances en allemand 100%
  • Vous êtes responsable du bon déroulement des affaires courantes de notre deuxième base logistique (11 collaborateurs) et gardez toujours à l'esprit l'efficacité et la satisfaction des collaborateurs.
  • Vous assurez l'entrée des marchandises en accord avec les exigences de qualité et l'entreposage des marchandises dans le respect du principe FEFO (First Expired – First Out) et des normes HACCP.
  • Vous garantissez la commande des marchandises en collaboration avec la gestion du matériel à Zurich et êtes responsable de la disponibilité constante des marchandises à Genève.
  • Vous prenez les commandes téléphoniques et celles générées par le système en français et en allemand, et vous chargez de les traiter dans notre système de gestion des stocks (LOGIS).
  • Il vous appartient d'assurer la préparation des marchandises commandées et des minibars; vous êtes en outre responsable de la livraison ponctuelle de nos voitures-restaurants à l'aide d'un chariot manuel ou d'un chariot de manutention.
  • Vous épaulez notre Operation Center dans le domaine des commandes et des marchandises et êtes responsable des travaux de nettoyage quotidiens dans l'entrepôt.
  • Vous établissez des plans d'affectation, des rapports de service, êtes aussi responsable de la communication et participez à des projets transversaux d'Elvetino.
  • Vous menez des entretiens d'évaluation et de qualification avec vos collaborateurs et promouvez une culture de confiance par votre tempérament ouvert et communicatif.
  • Vous encadrez les apprentis à l'avenir et êtes responsable de leur intégration, du contrôle de l'atteinte des objectifs de formation et de la planification des affectations.
  • Vous disposez d'une formation achevée avec succès de logisticien(ne) CFC, y compr. formation de spécialiste en logistique (ES) ou comparable ainsi que d'une formation de formateur(trice) pratique.
  • Vous avez au moins 3 ans d'expérience professionnelle en logistique, y compr. une expérience de gestion, idéalement dans le domaine alimentaire ou des transports.
  • Vous êtes disposé(e) à susciter l'enthousiasme des apprentis pour la logistique et à accompagner et initier ces derniers pendant 3-4 mois de stage.
  • Disponibilité à assumer des horaires de travail irréguliers, y compr. week-ends et jours fériés. Début de travail: 05h30, fin de service le soir: 24h00, vous pouvez répartir vous-même vos heures de travail.
  • Votre style de leadership coopératif permet à vos collaborateurs de participer à la réflexion et vous aidez activement votre équipe à gérer les affaires courantes s'il y a du travail supplémentaire.
  • Vous avez l'esprit d'équipe, êtes serein(e) et résistant(e) au stress, et disposez d'une bonne condition physique.
  • Vous maîtrisez suffisamment le français pour mener des négociations et de bonnes connaissances en allemand (niveau B2) sont impératives; la connaissance d'une autre langue est un atout.
  • Vous n'avez ni casier judiciaire ni inscription au registre des poursuites et êtes en bonne forme physique – l'âge ne nous importe pas.

Vous bénéficiez d'une solide intégration par l'ensemble de l'équipe et le responsable logistique. Votre épanouissement professionnel nous tient à cœur: nous vous soutenons dans le domaine de la formation continue dans votre spécialité et vous avez la possibilité de participer à l'organisation du travail à Genève. Chez nous, vous avez jusqu'à 42 jours de congé et 13 mois de salaire. Vous profitez en outre de nombreux avantages attrayants tels que des facilités de transport (AG et abonnement demi-tarif) pour vous et votre famille ou un téléphone mobile avec forfait illimité que vous pouvez aussi utiliser en dehors du travail.

Un travail passionnant, varié et stimulant dans un milieu vivant – par monts et par vaux dans toute la Suisse. Partagez-vous notre enthousiasme pour la gastronomie et la logistique? Alors découvrez la gastronomie suisse sous un angle un peu différent et rejoignez-nous à bord! Nous attendons avec impatience votre dossier de candidature complet en ligne (CV avec photo, certificats de travail, diplômes, etc.) à hr@elvetino.ch. Pour toute autre question, n'hésitez pas à contacter notre responsable logistique Suisse, Marco Pascale, au 079 732 20 71.

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