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Responsable de Cuisine Banquets - Hôtel 4 étoiles

Nous sommes à la recherche d'un(e) professionnel(le) passionné(e) et talentueux(se) pour occuper le poste de Responsable de Cuisine Banquets au sein de notre luxueux hôtel 4 étoiles.

Votre défi

Diriger la préparation culinaire pour des événements exclusifs, y compris mariages, conférences et banquets.
Planifier et coordonner les activités de la cuisine banquet en collaboration avec les équipes de vente et de service.
Gérer efficacement le personnel de cuisine, assurant une exécution impeccable des menus et le respect des normes de qualité de l'établissement.
Contrôler les coûts, élaborer des menus créatifs et garantir une expérience gastronomique exceptionnelle pour nos clients.

Vos compétences

Diplôme en cuisine ou formation équivalente.
Minimum de 5 ans d'expérience en tant que chef de cuisine ou responsable de cuisine banquets dans un environnement haut de gamme.
Solides compétences en gestion d'équipe, planification culinaire et contrôle des coûts.
Capacité à travailler sous pression et à maintenir des normes élevées de qualité.

Vos perspectives

Environnement de travail prestigieux au sein d'un hôtel 4 étoiles renommé.
Possibilités de formation continue et de développement professionnel.

Votre contact

Hotel & Catering A058, répond à toutes vos questions au Tel. +41 58 233 3820.

Vous pouvez postuler directement en ligne.

Merci de préciser la référence 058-LABO-142887-1269-FR.