azibene AG
Murg / Rümlang / St. Gallen
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Jungkoch/Chef de Partie (100%)
Wir sind die azibene AG und betreiben seit 2002 den Gastronomiebetrieb "sagibeiz" sowie seit 2008 das Hotel "lofthotel" in Murg am Walensee. Neben dem À-la-carte-Restaurant "sagibeiz" und dem Erlebnis- und Businesshotel "lofthotel" beinhaltet unser Angebot diverse private und öffentliche Events (Hochzeiten, Feste, Brunches, Konzerte, etc.) sowie den "sagisteg" inklusive Plattform, wo künftig leckere Take-Away-Speisen zubereitet werden. Mit rund 45 motivierten Mitarbeitenden geben wir tagtäglich unser Bestes, um unseren Gästen ein unvergessliches Erlebnis am Schweizer Fjord zu bieten. Deine Passion ist es, Menschen glücklich zu machen? Dann passt du perfekt zu uns! Zur Unterstützung unseres bestehenden Teams unter der Leitung von Chefkoch Christian Zitzer (der bereits an internationalen Wettbewerben brillierte) suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung einen motivierten, dynamischen und leidenschaftlichen Jungkoch/Chef de Partie (100%) Aufgaben
Als Jungkoch bei uns bist du für das selbständige Führen der Posten Entremetier und Garde Manger zuständig. Du bist für die Mise en Place für à la Carte sowie Bankette verantwortlich und hast auch Lust, ab und zu auf anderen Posten wie Saucier oder in der Steg-Küche mitzuhelfen. Auch die wichtigen Reinigungsarbeiten gemäss Hygienevorschriften gehören zu deinem Aufgabengebiet. Anforderungen
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E-Mail an E-Mail schreiben. Für Auskünfte steht dir Therry Wüthrich unter +41 81 720 35 39 gerne zur Verfügung.
Als Jungkoch bei uns bist du für das selbständige Führen der Posten Entremetier und Garde Manger zuständig. Du bist für die Mise en Place für à la Carte sowie Bankette verantwortlich und hast auch Lust, ab und zu auf anderen Posten wie Saucier oder in der Steg-Küche mitzuhelfen. Auch die wichtigen Reinigungsarbeiten gemäss Hygienevorschriften gehören zu deinem Aufgabengebiet. Anforderungen
- abgeschlossene Ausbildung als Koch
- Leidenschaft fürs Kochen
- selbständiges Arbeiten
- belastbar, flexibel und teamorientiert
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