Sous Chef:in Seniorenresidenz GG-240502
Festanstellung / Bern
Für unseren Kunden, eine Seniorenresidenz suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n
Sous Chef:in Seniorenresidenz GG-240502
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs und Abwesenheitsvertretung
- Produktion der Speisen für BewohnerInnen, für den à la Carte Bereich, Bankette und Caterings
- Administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Rechnungskontrolle und Inventar
- Mithilfe bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereiches
- Mithilfe bei der Einsatz- und Ferienplanung
- Unterstützung bei der Angebotsplanung und Kalkulation
- Einhalten der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Mithilfe bei der Ausbildung der Lehrlinge
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- EDV-Anwenderkenntnisse, MS-Office
- Gute Deutschkenntnisse
Was erwartet dich:
- Ein offenes Arbeitsklima
- Du kannst dich aktiv einbringen und an der Weiterentwicklung des Unternehmens mitwirken
- Eine zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
- Gute ÖV-Verbindungen
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung
Köbi Brechbühl AG
3013 Bern
Arbeitsort
Köbi Brechbühl AG
3013 Bern
Bewerben Sie sich unabhängig von einer bestimmten Stelle mit einer Initiativbewerbung.