Sous Chef:in Seniorenresidenz GG-240502
Festanstellung / Bern
Für unseren Kunden, eine Seniorenresidenz suchen wir zur Verstärkung des Teams eine:n
Sous Chef:in Seniorenresidenz GG-240502
Deine Aufgaben:
- Unterstützung des Küchenchefs und Abwesenheitsvertretung
- Produktion der Speisen für BewohnerInnen, für den à la Carte Bereich, Bankette und Caterings
- Administrative Aufgaben wie Bestellwesen, Rechnungskontrolle und Inventar
- Mithilfe bei der Führung und Organisation des gesamten Küchenbereiches
- Mithilfe bei der Einsatz- und Ferienplanung
- Unterstützung bei der Angebotsplanung und Kalkulation
- Einhalten der Hygienevorschriften und der HACCP-Richtlinien
- Mithilfe bei der Ausbildung der Lehrlinge
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch EFZ
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in gleicher oder ähnlicher Position
- EDV-Anwenderkenntnisse, MS-Office
- Gute Deutschkenntnisse
Was erwartet dich:
- Ein offenes Arbeitsklima
- Du kannst dich aktiv einbringen und an der Weiterentwicklung des Unternehmens mitwirken
- Eine zentraler, moderner und spannender Arbeitsplatz
- Gute ÖV-Verbindungen
Haben wir dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung
Köbi Brechbühl AG
3013 Bern
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Köbi Brechbühl AG
3013 Bern
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