26 Gastronomie Stellen gefunden

- Leitung und Weiterentwicklung des Strategischen Einkaufs
- Identifizierung und Bewertung neuer Lieferanten, Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen
- Führen von Vertragsverhandlungen, Preisgestaltung und Verhandlungen zu Lieferbedingungen
- Sicherstellen des Warenimports und der korrekten Zollabwicklung
- Leitung und Weiterentwicklung des Einkaufsteams, bestehend aus 5 Mitarbeiter:innen
- Überwachung des Einkaufs-Volumen / Bedarfsplanung und Umsetzung von Optimierungsmassnahmen für eine effiziente Nutzung vom Lagerplatz und Warenumschlag
- Analyse und Kontrolle von Einkaufskonditionen und Weiterentwicklung der Einkaufsprozesse
- Risikomanagement: Identifikation und Management von Risiken in der Lieferkette
- Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften und Konzern-Richtlinien
- Entwicklung und Implementierung von nachhaltigen Beschaffungsstrategien
- Produkteentwicklung (Eigenlabel)
- Supply Chain Management
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Supply Chain Management oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der strategischen Beschaffung idealerweise in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche
- Führungserfahrung in der Teamleitung
- Leader-Mentalität, welche sein Team zielgerichtet und nachhaltig weiterentwickelt
- Ausgeprägte Verhandlungs- und Kommunikationsfähigkeiten
- Hohes Mass an Eigeninitiative, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
- Kenntnisse im Bereich Qualitätssicherung und nachhaltige Beschaffung
- Sicherer Umgang mit MS Office und ERP-Systemen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
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Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-114658-314-2

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
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