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26 Gastronomie Stellen gefunden

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Gastronomie Jobs

Die Gastronomie bezeichnet einen Teilbereich im Gastgewerbe. Man versteht darunter die Jobs, welche sich mit der Verköstigung von zahlenden Gästen befasst. Stellenausschreibungen in der Gastronomie richten sich also an dienstleistungsorientierte Menschen. Ein Gastronom muss in der Schweiz jedoch auch andere Kompetenzen mitbringen. Zum Beispiel müssen die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes bekannt sein und stets eingehalten werden. Im Gastronomiegewerbe gibt es verschiedene Berufe, welche sich alle um das Wohle des Gasts kümmern. Die bekanntesten sind Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann. Stellen gibt es in Cafés, Restaurants und Hotellerie-Betrieben.

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Leiter Einkauf

Joker Personal AG

 
Stadt Zürich / Zürichsee
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Bewertung abgegeben
17.09.2024 100% Festanstellung
Arbeiten bei Joker Personal AG
Joker Personal AG
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Leiter Einkauf
Aufgabenbereich
- Leitung und Weiterentwicklung des Strategischen Einkaufs
- Identifizierung und Bewertung neuer Lieferanten, Pflege bestehender Lieferantenbeziehungen
- Führen von Vertragsverhandlungen, Preisgestaltung und Verhandlungen zu Lieferbedingungen
- Sicherstellen des Warenimports und der korrekten Zollabwicklung
- Leitung und Weiterentwicklung des Einkaufsteams, bestehend aus 5 Mitarbeiter:innen
- Überwachung des Einkaufs-Volumen / Bedarfsplanung und Umsetzung von Optimierungsmassnahmen für eine effiziente Nutzung vom Lagerplatz und Warenumschlag
- Analyse und Kontrolle von Einkaufskonditionen und Weiterentwicklung der Einkaufsprozesse
- Risikomanagement: Identifikation und Management von Risiken in der Lieferkette
- Sicherstellung der Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften und Konzern-Richtlinien
- Entwicklung und Implementierung von nachhaltigen Beschaffungsstrategien
- Produkteentwicklung (Eigenlabel)
- Supply Chain Management
Anforderungsprofil
- Abgeschlossenes Studium im Bereich Betriebswirtschaft, Supply Chain Management oder eine vergleichbare Qualifikation
- Mehrjährige Berufserfahrung in der strategischen Beschaffung idealerweise in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche
- Führungserfahrung in der Teamleitung
- Leader-Mentalität, welche sein Team zielgerichtet und nachhaltig weiterentwickelt
- Ausgeprägte Verhandlungs- und Kommunikationsfähigkeiten
- Hohes Mass an Eigeninitiative, Durchsetzungsvermögen und Organisationstalent
- Kenntnisse im Bereich Qualitätssicherung und nachhaltige Beschaffung
- Sicherer Umgang mit MS Office und ERP-Systemen
- Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-114658-314-2

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
E-Mail schreiben


Über die Firma

3,8 (77 Bewertungen)

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