Chef de partie (f/h/d) - 100 % - Nyon
En 33 ans d'expérience, Abalone Group a su se forger une place solide sur le marché des ressources humaines. Avec plus de 80 agences en Europe, Abalone vous offre un accompagnement personnalisé et des conseils sur mesure, toujours proche de vous. Guidé par de fortes valeurs humaines, éthiques et durables, Abalone est votre partenaire de confiance pour favoriser les collaborations de demain. Retrouvez-nous sur https://abalone-emploi.ch/
Abalone Switzerland, actif dans le placement et recrutement de personnel en Romandie, est actuellement à la recherche pour l’un de ses clients local du secteur de l’hôtellerie/restauration un-e chef-ffe de partie.
Vos responsabilités :
Préparation et production de plats chauds et froids.
Mise en place et dressage soigné des assiettes servies aux hôtes
Soutien des tâches partielles du sous-chef
Respect et mise en œuvre des directives ISO et HACCP
Travaux généraux de rangement et de nettoyage
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
Votre profil :
CFC de cuisinier et plusieurs années d'expérience en collectivité
Expérience préalable en tant que chef de partie dans un environnement de restauration
Capacité à travailler de manière autonome et à prendre des initiatives
Connaissance des différentes techniques de cuisson et des méthodes de préparation
Sens de l'organisation et aptitude à gérer les priorités
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Bonne condition physique et capacité à travailler dans un environnement parfois intense
Excellentes compétences en communication et en travail d'équipe
Avantages :
En saisissant ce challenge vous aurez la possibilité de bénéficier d'avantages tels que :
Une équipe passionnée et dévouée, prête à vous soutenir et à collaborer avec vous
La possibilité de travailler dans un restaurant prisé, offrant une expérience culinaire de qualité supérieure
La satisfaction de faire partie d'une équipe qui se soucie véritablement de la satisfaction des clients et de leur bien-être
Des horaires de travail permettant un life-balance non négligeable
Un environnement de travail dynamique et convivial, où votre chaleur et votre amabilité seront valorisées chaque jour
Ce poste vous correspond et vous partagez notre dynamisme et nos valeurs :
Alors n’hésitez plus et faites nous parvenir votre dossier de candidature complet (CV, certificats et diplômes).
Address
1000 Lausanne
Genève / Lausanne