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Leiter*in Gastronomie

Jörg Lienert AG

 
Kanton Bern
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Jörg Lienert AG
Leiter*in Gastronomie

Menschen kulinarisch überraschen und verwöhnen – diverse Gastronomiebetriebe führen und dabei unterschiedliche Konzepte und Ideen realisieren - das und mehr finden Sie hier. Interessiert?

Unsere Auftraggeberin ist eine bedeutende Arbeitgeberin, welche erfolgreich unterschiedliche Unternehmungen betreibt. Dazu zählt auch Gastrokonzept mit mehreren Betrieben, die die Gäste aus dem In- und Ausland kulinarisch sehr erfolgreich verwöhnen. Wir sind beauftragt, Sie, eine führungsstarke, gewinnende und unternehmerische Persönlichkeit für diese zentrale Aufgabe als

Leiter*in Gastronomie

zu finden. In der Funktion verantworten Sie die strategische, operative, personelle, fachliche, organisatorische und finanzielle Umsetzung der Gastronomiegruppe. Sie positionieren die verschiedenen Betriebe als qualitativ hochwertige Unternehmen und entwickeln sowohl Angebot wie Infrastruktur laufend weiter. Dabei analysieren Sie den Markt und ziehen daraus die richtigen Erkenntnisse, in dem Sie Trends aus wirtschaftlicher und machbarer Sicht unternehmerisch adaptieren. Als Sparringparter*in der Gruppen-Geschäftsleitung bringen Sie die strategische Positionierung in Einklang mit den Unternehmenszielen. Kurz und gut: Sie packen hier die Chance, über die Repräsentation der Gastrobetriebe einen wichtigen Beitrag zur erfolgreichen Positionierung des Gesamtunternehmens zu leisten und zu einem einzigartigen Gastronomie-Erlebnis beizutragen.

Wir wenden uns an eine Person mit einer höheren, abgeschlossenen Ausbildung in Gastronomie und/oder Hotellerie sowie in Betriebswirtschaft. Sie verfügen über einen Leistungsausweis in der fachlichen und personellen Führung sowie gezielter Weiterentwicklung eines oder mehrerer Gastronomie-Betriebe – mit grossen Volumen und Produktionszeiten sowie einer internationalen Gästeschar. Erfahrungen im Leiten und Begleiten von Veränderungsprozessen wie auch das Optimieren von Prozessen mit Schwerpunkt Logistik zählen ebenso dazu. Als Führungspersönlichkeiten setzen Sie den Fokus auf eine hohe Teamorientierung und schaffen mit Ihrem klaren, nachvollziehbaren Kommunikationsstil ein motivierendes Klima des Vertrauens. Sie vereinen konzeptionelle Stärke mit hoher Umsetzungsorientierung, wie auch diplomatischem Geschick. Sprachkompetenzen: Stil- und verhandlungssicher in Deutsch und Englisch – Französischkenntnisse von Vorteil. Arbeitsort ist im Kanton Bern.

Spricht Sie diese vielseitige Aufgabe mit Gestaltungsspielraum an? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung (PDF-Datei).

Kontakt: Jean-Pierre von Burg
Remo Burkart

Address

JÖRG LIENERT AG BERN
Neuengasse 5
3011 Bern
Telefon 031 311 44 66
www.joerg-lienert.ch

Website https://api.match-flix.de/lienertJobPostingsPDF/60f57a7cce651900067ed4a0.pdf

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Career / Further education
Salary / Social benefits
Work-life balance
Management

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