Hotel Restaurant Schifflände, Betriebsassistent

Betrieb

Remimag AG, Hotel Restaurant Schifflände, Birrwil

Arbeitsort

5708 Birrwil

Anstellungsart

DauerstelleDauerstelle

Stellenantritt

per sofort oder nach Vereinbarung

Deine Bühne:
Ab sofort oder nach Vereinbarung suchen wir dich als Betriebsassistenten w/m . Damit bist du ein wertvoller Teil unseres Hauses. Du arbeitest mit dem 13-köpfigen Team und bist somit Bestandteil der 34 köpfigen Schiffländen-Crew. Deine Leidenschaft für die Gastronomie und dein Talent, Menschen zu begeistern, machen jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis.

Deine Aufgaben:
•Vertretung des Geschäftsführers in seiner Abwesenheit, um einen reibungslosen Betriebsablauf zu gewährleisten
•Leitung und Unterstützung eines dynamischen Serviceteams von bis zu 13 Mitarbeitenden mit Voll- und Teilzeitpensum
•Aktives Betreuen unserer geschätzten Gäste, einschliesslich effektivem Beschwerdemanagement, um ihre Zufriedenheit sicherzustellen
•Planung der Mitarbeiter-Einsätze, Motivation und Führung des Teams zur Erreichung gemeinsamer Ziele
•Schulung und Einarbeitung neuer Teammitglieder, um eine erstklassige Servicequalität sicherzustellen
•Durchführung von allgemeinen Büroarbeiten wie die Bearbeitung von Reservationsanfragen und Bankettabsprachen
•Durchführung von Tages- und Monatsabschlüssen einschliesslich Inventuren, um eine transparente Buchführung zu gewährleisten
•Effektives Bestell- und Kontrollwesen sowie Lagerhaltung von food & beverage und non-food Artikel
•Übernahme der Schlussverantwortung, einschliesslich Entgegennahme der Kellnerabrechnungen und Schliessung des Restaurants
•Aktive Mitarbeit im à la carte- und Terrassengeschäft, um einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten und ein erstklassiges Kundenerlebnis zu bieten
•Einhaltung und Vorleben unserer Betriebsphilosophie, um unsere Unternehmenswerte zu repräsentieren und zu fördern
•Einsatz in verschiedenen Geschäftsfeldern wie Administration, Front- und Event & Verkauf, um vielseitige Erfahrungen zu sammeln und das Unternehmen ganzheitlich zu unterstützen

Was du mitbringen solltest:
•Eine abgeschlossene Ausbildung im Gastgewerbe oder Abschluss an einer renommierten Hotelfachschule in der Schweiz, ergänzt durch mehrere Jahre relevante Berufserfahrung
•Ein dynamischer Teamplayer mit ausgeprägter Kundenorientierung und Hands-on-Mentalität
•Erfahrung und Erfolg im Verkaufsbereich, gepaart mit starken organisatorischen Fähigkeiten, um unsere Umsatzziele zu erreichen
•Eine aufmerksame, kommunikative Persönlichkeit, die gerne im Team arbeitet und stets das Wohl unserer Gäste im Blick hat
•Von Vorteil wäre es, wenn Sie über Erfahrung als Berufsbildner verfügen und die nächste Generation von Fachkräften fördern können
•Exzellente Deutsch-, Schweizerdeutsch- und Englischkenntnisse sind unerlässlich für eine reibungslose Kommunikation mit unserem internationalen Publikum
•Sie zeichnen sich durch Ihre ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeit, Ihr Qualitätsbewusstsein und Ihre Teamorientierung aus

Was wir bieten:
•Ein motivierendes Arbeitsumfeld mit attraktiven Anstellungsbedingungen
•30% Ermässigung für bis zu 4 Personen bei Konsumation in allen Remimag Betrieben
•Vermittlungsprämie, bis zu CHF 3'000 für erfolgreich vermittelte Mitarbeitende
•Unfall-Zusatzversicherung (100% ab dem 1. Unfalltag)
•Tolle Mitarbeiterzimmer, falls gewünscht
•Erlesene Weine aus aller Welt, Hochwertiges Geschirr für stilvolle Tischarrangements, Trendige Dekoartikel, um Ihrem Zuhause eine persönliche Note zu verleihen und vieles mehr zum unschlagbaren Einkaufspreis

Seit 40 Jahren prägt die Remimag Gastronomie AG die Welt der Gastronomie und Hotellerie mit Innovation, Genuss und Leidenschaft. Wir sind ein Familienunternehmen, das Tradition mit modernem Flair verbindet.
Unsere beeindruckende Schifflände beherbergt ein charmantes Restaurant, das etwa 100 Gästen Platz bietet, ergänzt durch einen eleganten Saal, ebenfalls mit Kapazität für rund 100 Personen. Zusätzlich lädt unsere grosszügige Terrasse mit 150 Sitzplätzen zum Verweilen ein. Wir sind stolz darauf, unseren Gästen eine exzellente Auswahl an regionalen und mediterranen Spezialitäten anzubieten, die den Kern unseres kulinarischen Erlebnisses ausmachen. Ein besonderer Meilenstein war der Gewinn des renommierten „Best of Swiss Gastro Awards“ in der Kategorie Classic im November 2015, ein Zeugnis unserer Hingabe an Qualität und Service.