20 Patissier emplois à Gümligen trouvés

Chez Jacot Haute Chocolaterie, tous les chocolats sont confectionnés et emballés à la main.

Près de 70% du temps est consacré à la fabrication du chocolat et 30% à son emballage.

L’innovation et le savoir-faire sont présents dans nos créations. Ce dernier « swiss-made » et notre engagement sont reconnus par l’industrie horlogère, le secteur bancaire et les fins connaisseurs du chocolat. Ils nous font confiance, apprécient le raffinement et l’âme de nos produits. Présents à travers 7 boutiques situées en Suisse, gagnant de quelques prix tels que le prix des consommateurs ainsi que celui du meilleur chocolat du Rallye 2024 de Zürich nous nous efforçons de travailler la qualité pour donner la saveur de la Haute Chocolaterie.

Pour son site de production situé à Noiraigue nous sommes à la recherche de :

Vos tâches :

- Apprendre les techniques du chocolat

- Préparer et confectionner des recettes

- Utilisation de diverses machines (type One-Shot et autres technologies)

- Aide à la fabrication de truffes et pralinés, enrobages, moulages

- Tenir l’hygiène appropriée répondant aux normes HACCP

Profil attendu :

- Au bénéfice d’une solide formation professionnelle en tant que Pâtissier ou AFP et de quelques années d’expérience et/ou expérience en restauration (cuisinier…)

- Bonne gestion du stress (volume de travail important en période de fêtes)

- A l’aise avec l’application des normes d’hygiène HACCP et sécurité au travail

- Grand intérêt pour le domaine du chocolat

- Savoir faire preuve de motivation

- Bonne capacité d’adaptation

Nous vous offrons :

- Cadre de travail agréable

- Equipe jeune et dynamique

- Place de parc à disposition

- Rabais attractif sur les produits

Date d’entrée en fonction :

- Début juin 2024 ou à convenir

Notre offre a suscité votre attention ? N’hésitez pas à nous faire parvenir par email à l’adresse :

Écrire un email votre dossier complet comprenant :

- Lettre de motivation

- CV

- Attestations de travail

- Certificats / diplômes