Junior Sous-Chef 100% (alle)
Junior Sous-Chef 100% (alle)
Neapel - mitten in Bern! In unserem Più beim Kornhausplatz verwöhnen wir unsere Gäste mit ofenfrischer Pizza sowie hausgemachten Pasta, Fisch- und Fleischspezialitäten, begleitet von erlesenen italienischen Weinen - die in der hauseigenen Vinoteca gleich mitgenommen werden können.
Deine Aufgabe
- Du bist die rechte Hand des Küchenchefs und vertretest ihn bei seiner Abwesenheit
- Aktive Mitarbeit in der Produktion und während den Servicezeiten
- Unterstützung bei der Warenbestellung sowie bei der monatlichen Inventur
- Durchführung regelmässiger Qualitätskontrollen sowie Einhaltung der Hygienevorschriften gemäss Lebensmittelgesetz
- Abgeschlossene Kochlehre und mehrere Jahre Erfahrung in einem Restaurant vergleichbarer Grösse und Kulinarik
- Fundierte Fach- und Produktekenntnisse der italienischen Küche
- Selbständigkeit, Umgänglichkeit sowie Belastbarkeit zeichnen dich aus
- Du besitzt hohe Qualitätsansprüche sowie eine saubere Arbeitsweise
- Sehr gute Italienischkenntnisse sowie gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
Wir bieten
- Einen pulsierenden Arbeitsplatz im Zentrum von Bern
- Langfristige Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb der Bindella Unternehmungen
- Vorzugskonditionen in der Bindella Weinhandlung
- Vergünstigung von 20% in allen Bindella Restaurants
- Prämie von bis zu CHF 1000 bei erfolgreicher Vermittlung von Mitarbeitenden
- Zugang zur Ferienwohnung auf dem Weingut Vallocaia in der Toskana
Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Bindella Unternehmungen
Olivia Müri HR Business Partner +41 44 276 62 76
Hönggerstrasse 115 8037 Zürich bindella.ch
Adresse
Ristorante Più Kornhaus
Hönggerstrasse 115
8037 Zürich
Über die Firma
Zürich / Bern / Berner Altstadt
