Chef de Cuisine - Proman Suisse
Chef de Cuisine
- Permanent
- Date de publication : 30-11-2022
- Référence :
- Canton de Genève
- Temps plein
- Niveau d'étude : CFC
- Année d'expérience : 15 ans et plus
- Secteur d'activité : Hôtellerie/Restauration
- Début du contrat : 02/01/2023
- Durée : Indéterminée
L'entreprisePROMAN Recruitment est spécialisée dans le placement fixe et temporaire de personnel qualifié dans les domaines de l’hôtellerie, la restauration, le catering, le tertiaire et le médical. Nous recherchons activement pour notre entreprise cliente le profil suivant :
Le poste
Nous sommes à la recherche d’un chef de Cuisine pour un hôtel 4 étoiles sur Genève.
Vous avez une expérience de 20 à 30 ans dans un poste similaire.
Votre management est bienveillant, vous êtes exigeant, pédagogue et tourné vers l’accompagnement.
- Gérer une équipe à travers l’élaboration d’un planning .
- Former ses équipes et transmettre son savoir avec pédagogie.
- Approvisionnement régulier des stocks
- Contrôle de la production en cuisine, ainsi que le respect des normes en vigueur
- Elaboration d’une carte de type bistromique à base de produits frais , locaux , GRTA
- Gérer plusieurs pointes de ventes
Profil recherché
- Vous avez une aisance relationnelle et sens de l’écoute et de la communication
- Exigeant, vous faite preuve d’anticipation, de réactivité
- Vous avez un esprit d’initiative et créativité
- Vous êtes doté d’un esprit d’équipe
- Vos capacités managériales sont bienveillantes et axées sur l’accompagnement
- Vous déléguer avec pédagogie
- Capacité à travailler dans des délais contraints
- Forte capacité de travail
- Dynamique
Si vous êtes intéressé(e) et que votre profil correspond à cette offre, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature avec photo à l’adresse suivante : Écrire un email
Seuls les candidats dont le profil correspond pleinement aux exigences du poste seront contactés.
Agence associée
Rue de Cornavin,11
1201 GENEVE
- Tél. +41 22 919 70 00
Écrire un email
