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Gastronomie Jobs

Die Gastronomie bezeichnet einen Teilbereich im Gastgewerbe. Man versteht darunter die Jobs, welche sich mit der Verköstigung von zahlenden Gästen befasst. Stellenausschreibungen in der Gastronomie richten sich also an dienstleistungsorientierte Menschen. Ein Gastronom muss in der Schweiz jedoch auch andere Kompetenzen mitbringen. Zum Beispiel müssen die Vorschriften des Lebensmittelgesetzes bekannt sein und stets eingehalten werden. Im Gastronomiegewerbe gibt es verschiedene Berufe, welche sich alle um das Wohle des Gasts kümmern. Die bekanntesten sind Koch, Restaurantfachmann oder Hotelfachmann. Stellen gibt es in Cafés, Restaurants und Hotellerie-Betrieben.

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Küchenchef/in Teamleiter/in 100%

Joker Personal AG

 
St. Gallen / Appenzell
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12.09.2024 100% Festanstellung
Arbeiten bei Joker Personal AG
Joker Personal AG
Seit 1997 gehört Joker Personal AG zu den führenden Spezialisten für Personalberatung und verfügt heute über ein breites Filialnetz in der Deutschschweiz. Nutzen Sie unsere Erfahrung und unsere detaillierte Branchenkenntnisse am Arbeitsmarkt.
Küchenchef/in Teamleiter/in 100%
Aufgabenbereich
  • Mise en place Arbeiten für die kalte und warme Küche
  • Organisation der Küchenbrigade
  • Menüplanung in Absprache mit der Gerantin
  • Herstellung und Kontrolle der gesamten Mise en Place
  • Zubereitung der Speisen
  • Betreuung der Essensausgabe
  • Sicherstellung des reibungslosen Ablaufs in der Küche
  • Bestellwesen, Wareneingangs- und Lagerkontrolle
  • Allgemeine Reinigungsarbeiten unter Einhaltung der Hygienevorschriften nach HACCP
Anforderungsprofil
  • Mehrjährige Erfahrung als Koch/Köchin
  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder gleichwertige Ausbildung
  • Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
  • Selbständigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Flexibilität

Sie sind interessiert? Dann freuen wir uns über Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen.

Weitere Stellenangebote finden Sie auf www.jokerpersonal.ch

Arbeitsort
St. Gallen / Appenzell

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-178150-5-1

Kontakt
Aryan Shafi,
044 213 60 76

E-Mail
E-Mail schreiben


Über die Firma

3,8 (77 Bewertungen)

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