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Hotel Jobs

Im Hotel erfolgreich Gäste bewirtschaften ist nicht nur eine Kunst, sondern es fordert ein gutes Zusammenspiel von Menschen. So sind als Job im Hotel verschiedenste Aufgaben möglich, von der Arbeit an der Rezeption, über jene als Küchenhilfe oder in der Reinigung bis hin zum Hotel-Direktor. Von den Gästen häufig unbemerkt kümmern sich Angestellte in der Hauswirtschaft oder der Reinigung um Sauberkeit und die Herrichtung der Zimmer. Und auch wer im Vordergrund in der Hotel-Bar oder dem Restaurant arbeitet, sollte stets um das Wohl seiner Gäste bekümmert sein. Von Hotels werden auch immer Lernende für Ausbildungen gesucht, etwa als Koch oder Hotelfachfrau.

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A1 Hotel Restaurant Grauholz AG

Ittigen

Sous-Chef de Cuisine

100% Führungsposition 21.01.2019

Die A1 Hotel Restaurant Grauholz AG ist ein traditionsreiches Dienstleistungsunternehmen, welches auf der Raststätte Grauholz 5 verschiedene Betriebe in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie und Retail betreibt.

Sous-Chef de Cuisine

Operative Sicherstellung sämtlicher Produktionsprozesse

Aktive Führung der Küchenbrigade

Mitgestaltung in der Menüplanung (Tagesmenüs, Wochenhits sowie Saison- und Ganzjahreskarte)

Umsetzung und Kontrolle der Hygienestandards nach internen und externen Richtlinien

Erledigung sämtlicher anfallender Arbeiten bei Abwesenheit des Küchenchefs

Bestellwesen und administrative Tätigkeiten

Operative Sicherstellung sämtlicher Produktionsprozesse

Arbeitszeiten: 06.00 - 15.00h oder 08.00 - 17.00h

 

Kontaktperson

Herr Rolf Biedermann

Geschäftsführer

Telefon 031 911 25 45

E-Mail

Website a1grauholz.ch

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