Cuisiniers / cooks / sushimen - Lausanne

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 200 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche de cuisiniers / sushimen, à temps plein pour notre restaurant de Lausanne.

Leader in the japanese quick service catering in delivery, take away and on site, Sushi Shop owns more than 200 restaurants mostly over Europe. We are looking to hire cooks / Sushimen, on a full time basis for our restaurant located in Lausanne.

Votre mission:

- Réception et rangement des marchandises ;

- Désinfection des fruits & légumes ;

- Réalisation des découpes des poissons ;

- Préparations des riz, soupes, salades, makis, sushis et autres ;

- Préparation & réalisations des commandes en tenant compte des délais de livraison ;

- Tenir une traçabilité

- Respect des normes d’hygiène (HACCP)

- Suivi des stocks, inventaires et commandes

Profils recherchés :

Motivé / Sérieux / Expérience de commis / Nationalité Suisse ou étrangère avec permis de séjour valable ou passeport Européen

Date de début : A convenir

Il ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretien

Candidature uniquement via Jobup

Your misson:

- Reception and tidying of merchandises ;

- Disinfection of fruits & and vegetables ;

- Fish cutting

- Preparation of rice, soups, salads, makis, sushis and more ;

- Preparation and making of the orders, considering the delivery schedule ;

- Follow up of traceability

- Respect of hygiene rules (HACCP)

- Follow up of stock, inventories and orders

Profiles required :

Motivated / Serious / Experience of commis / Swiss or foreign nationality with valid work permit or European passport

Only selected applicants will be contacted

Interested candidates should only apply through jobup.