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Manager Genève

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09/09/2024 100% Permanent position
Sushi Shop Suisse

Leader de la restauration rapide japonaise en livraison, vente à emporter et sur place, Sushi Shop dispose d'un réseau de plus de 100 points de vente principalement en Europe. Nous sommes à la recherche d'un Manager pour notre restaurant de Genève. ( H/F).

Manager Genève

Votre mission :

  • Assurer la formation et l’intégration des nouvelles recrues
  • Assurer le respect des standards de vente, d’hygiène et de livraison
  • Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant
  • Veiller au bon déroulement des livraisons (qualité des produits et respect des délais de livraison)
  • Suivre le turnover et les besoins de recrutement
  • Entretiens et recrutements des candidats
  • Assurer la gestion quotidienne et courante du restaurant,
  • Assurer et gérer les différentes problématiques (techniques, logistiques, clients, personnel)
  • Organiser, coordonner, suivre et assister le travail des équipes du restaurant (cuisiniers, équipiers, livreurs)
  • Assurer l’ouverture et la fermeture du restaurant
  • Ouvertures et clôtures de caisses
  • Effectuer, vérifier et suivre les commandes quotidiennes et hebdomadaires des divers fournisseurs

Qualités requises :

  • Posséder une expérience d'au moins 3 ans dans la restauration
  • Posséder une expérience d'au moins 1 an dans le management
  • Très bonne connaissance du français et de l'anglais
  • Personnalité orientée service, efficace et possédant un excellent relationnel
  • Autonomie et sens aigu de l’anticipation
  • Excellente présentation
  • Bonnes capacités rédactionnelles en français (bon niveau d'orthographe)
  • Polyvalence, flexibilité, leadership, rigueur et sens de l'organisation
  • Maîtrise des outils informatiques de bureautique usuels

Entrée en fonction: septembre 2024

Il ne sera répondu qu’aux candidats/es convoqués/es dans le cadre d’un entretien

Candidature uniquement via Jobup

Place of work

Bd Georges Favon, 6

1204 Genève

Contact

Deborah Rodriguez Tejada


About the company
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