Assistant/e manager
- Assurer le bon déroulement du service en respectant le concept et les dispositions
- Assurer les ouvertures et les fermetures de l’établissement
- Remplacer le manager durant ses absences
- Planifier respectant le budget de productivité les collaborateurs
- Exécuter des commandes et contrôle des stocks
- Tenir les inventaires mensuels
- Exécution des relevés de caisse journalier
- Formation des collaborateurs
- S'assure que les directives sur le HACCP et Seco soient respectées
- Expérience avérée en tant que Serveur/Serveuse/Cheffe/Chef de Rang, ou CFC de Spécialiste en restauration, ou formation jugée équivalente
- Excellentes compétences en communication, en service à la clientèle et en relations interpersonnelles.
Avantages collaborateurs :
- Sessions de surf
- Offres Alaïa Family