Chef de cuisine - Gérant H/F
Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.
Depuis 2002, One Placement SA est une agence de recrutement spécialiste et généraliste, présente sur toute la Suisse, opérant dans les secteurs suivants : tertiaire, industrie, technique, bâtiment, médical et hôtellerie. Notre équipe dynamique met tout en œuvre pour vous proposer des perspectives en lien avec votre projet professionnel.Nous recherchons un Chef de cuisine - Gérant H/F pour une cafétéria d'entreprise sur le secteur de Genève
- vous apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine en cafeteria d'entreprise
- Vous prenez en charge la gestion du site et l'organisation de la production
- Management de l' équipe (formation, organisation, planning, suivi)
- Vous êtes l'interlocuteur principal du client
- Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels
- Responsable des marchandises et de la planification de l'offre, du calcul des coûts, des commandes et du respect du budget
- Entretenir des relations avec les parties prenantes et les interfaces (clients, hôtes, fournisseurs, etc.)
- Mise en œuvre et respect des normes et standards de sécurité, de production dans tous les domaines
- Organisation et réalisation d'événements internes/externes
- Une première expérience en restauration collective d'entreprise est requise
- Vous êtes une personne ouverte et a l'écoute
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques usuels
- Vous êtes disponible sous 3 mois maximum
- Vous disposez d'un excellent savoir être
- Expérience de gestion d'un établissement de restauration collective, idéalement d'entreprise
- Sens de l'accueil avec de grandes compétences sociales et une présentation soignée, ainsi qu'une méthode de travail organisée et orientée vers les solutions
- Maîtrise des nouvelles technologies de l'information et connaissance du système de calcul des coûts et de gestion des marchandises
- Maîtrise parfaite du Français (parlé et écrit)