Chef de partie cuisine (H/F)
Description du poste :
En tant que Chef(fe) de Partie, vous serez responsable de la coordination de votre partie sous la supervision du du sous-chef.
Vous dirigerez un commis et assurerez la préparation de repas frais, avec l'équipe de cuisine.
Cadre de travail exceptionnel !
Responsabilités :
- Superviser la préparation des plats et veiller à leur qualité et leur présentation
- Planifier les tâches quotidiennes pour garantir un service efficace
- Former et encadrer les commis de cuisine
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le gérant et le sous-chef pour élaborer les menus et gérer les stocks
Chef de partie cuisine (H/F)
Profil recherché :
- Expérience préalable en tant que Chef(fe) de Partie ou expérience significative en cuisine
- Capacité à travailler efficacement sous pression et à respecter des délais serrés
- Aptitude à diriger une équipe et à communiquer efficacement
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Flexible, créatif,
- Polyvalent restaurant et banquet
Conditions de travail :
- Nyon et alentours
- Horaires : en coupure
- Environnement de travail stimulant et dynamique
Si vous êtes intéressé(e) et que votre profil correspond à cette offre, merci de nous faire parvenir votre dossier de candidature avec photo à l’adresse suivante : Écrire un email
Seuls les candidats dont le profil correspond pleinement aux exigences du poste seront contactés.
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Kaïs Razem
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