Verpflegungsleiter für Sportanlage

• Führen des Verpflegungsbetriebes nach betriebswirtschaftlichen Grundsätzen und unter Berücksichtigung der betrieblichen Bedürfnisse
• Gewährleisten eines einwandfreien Bargeld-Verkehrs inkl. Kassa-Führung und Tagesabrechnungen
• Sicherstellen der Zufriedenheit der Gäste der Sportanlage Weihermatt (bezgl. Verpflegung, Aufenthalt etc.)
• Einkauf der Lebensmittel und übrigen Betriebsmitteln
• Kontakt zu Lieferanten und Partnern
• Kostenkontrolle, Vorratskontrolle
• Durchführung Inventur
• Einhalten der gesetzlichen Vorgaben
• Hohe Bereitschaft und Flexibilität zu unregelmässigen Arbeitszeiten und Wochenenddiensten (inkl. Pikettdienst)
• Zubereitung und Verkauf von Speisen und Getränken
• Reinigung und Unterhalt der Küche, des Aufenthaltsraumes und der Gerätschaften
• Verantwortungsvolle Personaleinsatzplanung
• Absprachen mit Vereinen und Kunden bezgl. Anlässen im Verpflegungsbetrieb
• Mithilfe Organisation Spezialevents Gemeinde (Neuzuzügerabend, Kino am Pool, Zeltnacht etc.)

• Abgeschlossene Grundausbildung oder Ausbildung als Koch/Köchin
• einige Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Stellung
• Führerausweis Kategorie B
• Führungserfahrung, Teamfähigkeit, Selbstständigkeit, Flexibilität
• Fähig mit Menschen verschiedener Herkunft und Alter zusammenzuarbeiten und Unterschiede zu akzeptieren
• Sicheres und gewandtes Auftreten, kommunikative Persönlichkeit
• Belastbarkeit und Leistungsbereitschaft

Arbeitsort
Stadt Zürich / Zürichsee

Anstellungsgrad
100%

Anstellungsart
Festanstellung

Job ID Nummer
1410-114598-1931-3

Kontakt
Helen Garcia,
044 213 21 30

E-Mail
E-Mail schreiben